TOSCANA
På dette dejlige sted i Montalcino, Toscana, har vi på vingården Poggio Antico smagt en meget vellykket Grappa di Brunello. Fermentering og presning af druerne foregår med topmoderne udstyr, hvorefter vingården leverer sin helt friske vinacchia til egnens destilleri, Nannoni, som er et af Italiens bedste destillerier. Nannoni destillerer kun med helt frisk vinacchia, og kun efter discontinuo metoden.
|
Poggio Antico Grappa di Brunello
Resultatet er en Grappa di Brunello, fra en venaccia af megen høj kvalitet, lavet på Sangiovese druen. Grappaen kendetegnes ved sin nøddeagtige, varme blødhed, frugtagtige aroma samt en behagelig afslutning. Alkohol 42 %. Indhold 0,7 l. |