Grappa House ​Denmark
  • Forside
  • Oprindelse
  • Forekomst
  • Fremstilling
  • Kvalitet
  • Typer
  • Sortiment
    • Veneto
    • Friuli
    • Toscana
    • Piemonte
    • Trentino
    • Smagekasse
    • Amaro aperitif / bitterlikør
  • Drinks
  • Ekstra
    • Grappaglas
    • The Grappa Handbook
  • Kontakt og salg
    • Firmagaver
    • Firmagaver med eget logo
    • En gros salg

VENETO


Bassano del Grappa
Byen, hvor grappaen historisk har sin oprindelse. Dens hovedattraktion er den gamle overdækkede træbro Ponte Vecchio over floden Brenta, som første gang blev omtalt i år 1209. Broen blev siden i 1569 ombygget totalt af den kendte arkitekt Andrea Palladio, og lyder derfor også navnet "Ponte di Palladio".
​Der er diskussioner om, hvorvidt byen er opkaldt efter bjerget Grappa, eller efter den kendte brændevin. Indiskutabelt er det, at der i området findes mange af Italiens betydelige grappa destillerier.
Picture


​
​Nardini


Picture
Picture
Det ældste, stadigt fungerende grappa destilleri, Nardini, som er familieejet, er et af Italiens kendteste. Det åbnede i 1779, og hovedkontoret ligger stadig klods op af den gamle bro, mens et moderne destilleri er blevet bygget i udkanten af byen. Vi blev modtaget af direktøren i hans kontor med en enestående smuk udsigt lige ud til broen og floden. 

Fra dette destilleri kan vi præsentere to af deres mest solgte grappaer, en smagfuld ung, hvid, og en blød gylden Riserva. Derudover har vi nu taget en meget lækker og eksklusiv 15 år gl. grappa Riserva med i sortimentet.
Picture
​Grappa Aquavite di Vinaccia Bianca
Produceret på vinaccia fra druer høstet i Veneto og Friuli. 
Produktionsteknik: traditionel, discontinuo, vacuum.
Farve: hvid, krystalklar. 
Aromatisk profil: generøs, ligetil, direkte.
Smag: typisk, intens, tør.
Anvendelse: efter måltid, evt. i cocktails. Rumtemperatur.
Alkohol indhold: 50%
Pris: 295 kr - V. 6. stk: 275 KR
Grappa Acquavite di Vinaccia Riserva 15 anni.
Denne meget eksklusive lagrede grappa blev lanceret i 2004 i forb. med Nardini's 225 års jubilæum, lagret på Slovensk eg og sat på flaske i klassisk Bordelaise stil, 70 cl. Sælges i elegant pakning. Produceret på druer høstet ved Venetos bjergskråninger samt fra Friuli regionen.
Produktionsteknik: Traditionelt, discontinuo, vacuum.
Farve: Gylden med reflekser af rav.
Aroma profil: Distinkt, kraftig og vedholdende bouquet, harmonisk med behagelige overtoner af træ.
Smag: Blød, men intens, komplekse nuancer fra den lange lagring på slovensk eg, svage noter af tobak.
Anvendelse: Fornem afslutning på en middag, gerne til mørk chokolade. Bør serveres ved rumtemperatur.
Alkohol: 50%

Lagerføres ikke men kan bestilles hjem efter forespørgsel
Vejl. Pris: 550 kr
Picture



Grappa Aquavite di Vinaccia Riserva
Produceret på vinaccia fra druer høstet i Veneto og Friuli.
Lagret og forfinet min. 3 år på slovensk eg.
Produktionsteknik: traditionel, discontinuo, vacuum.
Farve: klar strågul med gyldne refleksioner.
Aroma profil: delikat, duftende, harmonisk.
Smag: Blød, intens med noter af tannin. Lang eftersmag.
Anvendelse: efter måltid, gerne m. mørk chokolade, rumtemperatur.
Alkohol: 50%
Pris: 315 kr​ - V. 6. STK: 295 kr

Picture


​
​Bottega


Picture

​Distilleria Bottega er et nyere destilleri fra 1977. Det ligger i Treviso provinsen i det nordlige Italien, mellem Venedig og de betagende Dolomitter, midt i Prosecco området.

Alexander-serien har elegante, mundblæste flasker, designet af Sandro Bottega, og fremstillet i eget glaspusteri. Serien omfatter en række monovitigno grappaer, dvs. baseret på enkeltdruer, hvor aromaen fra druen kommer til sin ret, grundet det lave alkoholindhold på 38%. Flere af seriens grappaer har vundet priser, og vi har hjemtaget et par af dem.

Picture
Alexander Cru. Grappa di Prosecco e Moscato.
En raffineret blanding af de to ovennævnte druer, fra Veneto og Piemonte områderne.
Vundet guld medalje ISW (Mundusvini) i Tyskland 2009.
Farve: farveløs, krystalklar.
Næse: frisk frugt, druer, urter
Smag: blød, attraktiv, harmonisk, med lang frugtagtig eftersmag.
Alkohol 38%. 0,7 l. 
Pris: 265 kr - v. 6 STK.: 245 kr
Grappa Alexander Moscato
Fremstillet på vinaccia fra friske hvidgyldne Moscato druer.
Under dampdestilleringen tillades alkoholen ikke at forøges,
for at bevare aromaens intensitet.
Vundet Nike d’Oro (guld) ved
Mostra dei Vini e delle Grappe di Vittorio Veneto – Italia 2008.
Farve: farveløs, krystalklar
Næse: frugtagtig, urter
Smag: attraktiv, blød uden bitterhed, med frugtagtig lang eftersmag af den originale drue.
0,7 l. 
Pris: 265 kr - v. 6 stk.: 245 kr
Picture

Se sortimentet fra de øvrige regioner her:
​

Friuli
Toscana
Piemonte
​Trentino
​
Powered by Create your own unique website with customizable templates.